"Das Ziel der Osteopathie ist es, das normale Gleichgewicht zwischen Form und Funktion, das gute Gesundheit darstellt, wieder herzustellen. Der Osteopath unterstützt dieses Ziel durch Behandlungsmethoden, die in harmonischer Übereinstimmung mit der biologischen Konstitution und Organisation des menschlichen Organismus stehen.
Die Behandlungsmethoden helfen oder unterstützen den Körper, sich von Verschiebungen, Störungen und Desorganisationen zu erholen. Wir tun dies ohne externe künstliche oder medizinische Intervention. Somit verlassen wir uns ausschließlich auf jene heilenden Mittel, die im Organismus vorhanden sind. Wir erreichen dies durch unsere Kenntnis und Entdeckung der organischen Gesetze, durch sorgsame und exakte wissenschaftliche Forschung der anatomischen, physiologischen und psychologischen Struktur und Funktion des menschlichen Wesens."
P. Latey, Australian Journal of Osteopathy 1990, Still and Osteopathy before 1900.